コーンミール、米粉、砂糖、べーキングパウダーをボールに入れてよく混ぜます。

1に豆乳、なたね油を入れ、混ぜ合わせる。

パウンド型に、クッキングシートを敷き、生地を流し入れ、200度で30分焼いたら出来上がりです。

冷ましてから切ったほうが崩れにくいです。