豚もも薄切り肉は、１㎝の千切りにし、醤油と酒を合わせた物で下味を付けておきます。

ピーマンは千切りに、糸こんにゃくは茹でて、食べやすい長さに切っておきます。

フライパンに胡麻油を敷き、豚もも薄切り肉、ピーマン、糸こんにゃくを入れて炒めます。

全体が炒まったら、☆の調味料を入れて味を調えます。

仕上げに水溶き片栗粉で、とろみを付けて出来上がりです。