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簡単!!水菜と鶏皮のごまポン和え
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簡単!!水菜と鶏皮のごまポン和え-レシピのメイン写真

簡単!!水菜と鶏皮のごまポン和え

まりんぷー
まりんぷー @cook_40045825

安価な水菜と鶏皮を使った、サッパリとした一品です。
このレシピの生い立ち
安価な材料で作れるちょっとした一品です。
節約料理にぜひどうぞ。

安価な水菜と鶏皮を使った、サッパリとした一品です。
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安価な材料で作れるちょっとした一品です。
節約料理にぜひどうぞ。

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簡単!!水菜と鶏皮のごまポン和え

まりんぷー
まりんぷー @cook_40045825

安価な水菜と鶏皮を使った、サッパリとした一品です。
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安価な材料で作れるちょっとした一品です。
節約料理にぜひどうぞ。

安価な水菜と鶏皮を使った、サッパリとした一品です。
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安価な材料で作れるちょっとした一品です。
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材料

  • 水菜 1把
  • 鶏皮 100g
  • ポン酢 大さじ2
  • ごま油・ゴマ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    水菜は4cm程度に切ります。
    鶏皮は食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    鍋に水と酒少々を加え沸騰したら鶏皮をいれ2分、さらに水菜を加えて1分茹でます。

  3. 3

    粗熱と余計な水分が取れたら、ポン酢とごま油、ゴマを加えて和えたら出来上がりです。

コツ・ポイント

灰汁が出るので、取り除いてから水菜を加えてくださいね。
茹で汁はスープに使えるので残しておいてお好みのお野菜と鶏がらスープの素で調味してください。

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まりんぷー
まりんぷー @cook_40045825
2016/08/05 03:31に公開
毎日の料理作りは、料理好きでも大変ですよね。特に仕事と両立している人には・・・ 。 (;。;)でも、仕事も家事も手抜きはイヤという方、結構いらっしゃるのではないでしょうか?そんな方に、とっても簡単なのに豪華にみえてしまうレシピをお送りします。ぜひ、おためしあれ♪
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このレシピのキーワード

水菜 とり皮 ゴマ

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