◎をボウルに入れ、ゴムベラで全体を混ぜ合わせ、そこへオイルを入れさっくりと混ぜ合わせる。

牛乳を入れてよく混ぜ合わせ、ある程度まとまったら手で一塊にする。

手の平でムギュッと押し広げ2,3センチの厚みにし、包丁で8等分にする。

クッキングシートを敷いた天盤に乗せ、190℃に予熱したオーブンで30分焼いて出来上がり。

薄力粉80gの代わりに薄力粉70gと米粉10gでも美味しいです。