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白菜と鮭のクリーム煮
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白菜と鮭のクリーム煮-レシピのメイン写真

白菜と鮭のクリーム煮

まよこう
まよこう @cook_40229181

鮭の塩味がたまらないクリーム煮。カロリーも低め。
このレシピの生い立ち
 旦那サンがダイエットを始めるというので、図書館でダイエット料理本を借りてきました。
 自分なりにアレンジし魚や、きのこ類を少し変えるだけで、色々な味が楽しめるので何種類かトライしました。
 我が家では鮭が一番人気。私は鱈も好きだけどな~。

鮭の塩味がたまらないクリーム煮。カロリーも低め。
このレシピの生い立ち
 旦那サンがダイエットを始めるというので、図書館でダイエット料理本を借りてきました。
 自分なりにアレンジし魚や、きのこ類を少し変えるだけで、色々な味が楽しめるので何種類かトライしました。
 我が家では鮭が一番人気。私は鱈も好きだけどな~。

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白菜と鮭のクリーム煮

まよこう
まよこう @cook_40229181

鮭の塩味がたまらないクリーム煮。カロリーも低め。
このレシピの生い立ち
 旦那サンがダイエットを始めるというので、図書館でダイエット料理本を借りてきました。
 自分なりにアレンジし魚や、きのこ類を少し変えるだけで、色々な味が楽しめるので何種類かトライしました。
 我が家では鮭が一番人気。私は鱈も好きだけどな~。

鮭の塩味がたまらないクリーム煮。カロリーも低め。
このレシピの生い立ち
 旦那サンがダイエットを始めるというので、図書館でダイエット料理本を借りてきました。
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 我が家では鮭が一番人気。私は鱈も好きだけどな~。

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材料

2人分
  1. 生鮭 2切れ
  2. 塩・コショウ 少々
  3. 白菜 200g
  4. ぶなしめじ 2/1袋
  5. a 創味シャンタン 小さじ2
  6. a 水 150cc
  7. A 牛乳 100cc
  8. A 塩・コショウ 少々
  9. 片栗粉 小さじ2
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作り方

  1. 1

    一口大に鮭を切り、塩・コショウをする。

  2. 2

    白菜は2~3cmに切り、ぶなしめじはほぐしておく。

  3. 3

    鍋を熱し油をひいたら白菜の芯、ぶなしめじを加えしんなりしてきたら白菜の葉の部分を入れる。

  4. 4

    a 鮭を加えて中火で10分ほど煮る。

  5. 5

    Aを加え煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。

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まよこう
まよこう @cook_40229181
2015/11/14 12:38に公開
とにかく、短時間で、美味しく料理を楽しみたい!
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