白菜と鮭のクリーム煮

まよこう @cook_40229181
鮭の塩味がたまらないクリーム煮。カロリーも低め。
このレシピの生い立ち
旦那サンがダイエットを始めるというので、図書館でダイエット料理本を借りてきました。
自分なりにアレンジし魚や、きのこ類を少し変えるだけで、色々な味が楽しめるので何種類かトライしました。
我が家では鮭が一番人気。私は鱈も好きだけどな~。
白菜と鮭のクリーム煮
鮭の塩味がたまらないクリーム煮。カロリーも低め。
このレシピの生い立ち
旦那サンがダイエットを始めるというので、図書館でダイエット料理本を借りてきました。
自分なりにアレンジし魚や、きのこ類を少し変えるだけで、色々な味が楽しめるので何種類かトライしました。
我が家では鮭が一番人気。私は鱈も好きだけどな~。
作り方
- 1
一口大に鮭を切り、塩・コショウをする。
- 2
白菜は2~3cmに切り、ぶなしめじはほぐしておく。
- 3
鍋を熱し油をひいたら白菜の芯、ぶなしめじを加えしんなりしてきたら白菜の葉の部分を入れる。
- 4
a 鮭を加えて中火で10分ほど煮る。
- 5
Aを加え煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
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