あさりのホイル蒸し
ケロらぶ @cook_40040187
ホイルで蒸すので旨味がギュッと詰まってます♪チューブでクッキング＆ニンニクの香りがたまりません♪バーベキューにもおすすめ
このレシピの生い立ち
酒蒸しをホイルで包んだらいつもより美味しかったので。
あさりのホイル蒸し
ホイルで蒸すので旨味がギュッと詰まってます♪チューブでクッキング＆ニンニクの香りがたまりません♪バーベキューにもおすすめ
このレシピの生い立ち
酒蒸しをホイルで包んだらいつもより美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】あさりを海水程度にした塩水（分量外）で砂抜きしておきます。ニンニクは、みじん切りにしておきます。
- 2
大きめにカットしたホイルに、あさりをのせてから、ニンニク・チューブでクッキングをのせます。
-
- 3
あさりが開くので上にゆとりが出来るように、ホイルを閉じます。横は、汁が漏れない様にしっかりと！（今回は、３等分しました）
-
- 4
フライパンにのせて、中火にかけます。３分位すると湯気が出てきますが、そのまま２～３分、あさりが開きます。
-
- 5
醤油・小口切りにした万能ねぎをかけて、出来上がりです。
- 6
今回使用した「チューブでクッキング」バター＆オリーブオイルの香りが最高です！
-
コツ・ポイント
チューブでクッキングは、１０センチで５グラムなので、あさりにのせる時の目安にお願いします。
手に入らない場合は、バター２０gにオリーブオイル大さじ１弱でも代用できました。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17852490
