クロワッサン風焼き菓子
めぐmomo @cook_40062532
見た目はクロワッサン(´∀｀*)サックサクの焼き菓子です(＊´ｖ｀)
このレシピの生い立ち
クロワッサンが食べたくて作ってみたらサクサククッキーになりました。マーガリン少なめレシピID：17856989もあります。
クロワッサン風焼き菓子
見た目はクロワッサン(´∀｀*)サックサクの焼き菓子です(＊´ｖ｀)
このレシピの生い立ち
クロワッサンが食べたくて作ってみたらサクサククッキーになりました。マーガリン少なめレシピID：17856989もあります。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにホットケーキミックスとマーガリンを入れてゴムベラでマーガリンを切るように混ぜる。
- 2
マーガリンの塊がなくなったら水を三回に分けて入れてその都度ゴムベラで捏ねない様にざっくり混ぜる。
- 3
生地がまとまってきたら袋に入れて袋の上から手のひらで押しつぶして中の生地を折りたたみ、冷凍庫で１０分。
- 4
１０分経ったら袋のまま上から手のひらで押して平らにして袋の中で二つ折になるようにして今度は冷蔵庫で２０分。
- 5
麺棒などで結構薄く伸ばす。
-
- 6
生地の端っこをピザカッターなどで切り落して真っ直ぐにする。
-
- 7
マーガリンを生地に塗って、切り込みを入れる。
-
- 8
チョコを乗せてくるくる巻いて溶き卵を塗ってグラニュー糖をまぶし、１８０度２０分焼く。
-
- 9
冷めたらサクサク出来上がり(❀'ω'❀)
-
コツ・ポイント
切れ端は全部まとめてまた伸ばして同じようにマーガリンを塗ってチョコを巻きました。生地は結構薄く伸ばした方が焼き上がりがもっこりにならずに済みます。
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