濃厚アボカドミートのクリーミーポテト
濃厚デミソースで和えたアボカドミートをクリーミーなポテトと混ぜ合わせて。ボリューム感もたっぷりでおなかも大満足♪
このレシピの生い立ち
コンビニで売ってるクリーミーポテトが好きで、自宅でも似せて作ってみようかと。本物ほどクリーミーではないですが、柔らかめのマッシュポテトで十分食べごたえがあります。
アボカドミート部分だけでもおかずになるので、パスタと和えたり色々使ってます。
濃厚アボカドミートのクリーミーポテト
濃厚デミソースで和えたアボカドミートをクリーミーなポテトと混ぜ合わせて。ボリューム感もたっぷりでおなかも大満足♪
このレシピの生い立ち
コンビニで売ってるクリーミーポテトが好きで、自宅でも似せて作ってみようかと。本物ほどクリーミーではないですが、柔らかめのマッシュポテトで十分食べごたえがあります。
アボカドミート部分だけでもおかずになるので、パスタと和えたり色々使ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いて４等分くらいに切りレンジで３分ほど加熱（７００Ｗ）
- 2
【1】に○の調味料と半量の豆乳を加えてなるべく粒が残らないようマッシャーで潰す
- 3
残りの豆乳を加えて更に練りこむようになじませる。この時点ではかなりゆるいかんじですが、少しするとしっとり♪
- 4
シリコンスチーマー等に挽き肉とたまねぎと●の調味料を加えて混ぜ、レンジで３分ほど加熱（７００Ｗ）
- 5
その間にアボカドを小さく切り、チンできたら【4】に加えて混ぜ合わせる
- 6
器に【3】を入れ、その上に【5】を乗せて完成♪
- 7
アボカドミートをごはんやパンに乗せても美味しいです♪
-
コツ・ポイント
豆乳はじゃがいもの重さの半分を目安に。
工程３ではビショビショですが、その後の工程を行っているうちになじみます（笑）
挽き肉部分の味付けが濃いめなのでポテトの塩コショウは軽くか、無くてもＯＫ。
レンチン時間は各自のレンジで適宜調整を♪
つくれぽ
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