ピザ風ささみフライ

Name: ピザ風ささみフライ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ササミ 4本; ピザソース 大1; スライスチーズ 1枚; ブラックオリーブ 4粒ほど; 塩コショウ 少々; 小麦粉 適量; マヨネーズ 適量; パン粉 適量

ボルサリーノ関 @cook_40055616

ソースいらずのササミフライ。
卵の代わりにマヨネーズを衣に使って、ジューシーでサクサクに。
お子さんが大好きな味です。
このレシピの生い立ち
メーテレ「昼までまてない！」で紹介したレシピです。

ピザ風ささみフライ

ボルサリーノ関 @cook_40055616

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材料

2人分

ササミ 4本
ピザソース大1
スライスチーズ 1枚
ブラックオリーブ 4粒ほど
塩コショウ少々
小麦粉適量
マヨネーズ適量
パン粉適量

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作り方

1

ササミに縦に切れ目を入れて開き、ピザソース、4等分したチーズ、輪切りにしたオリーブを挟む
2

1に小麦粉をはたき、マヨネーズを塗って、パン粉をつける
3

少なめの油で片面3分ずつほど揚げ焼きにして完成。

コツ・ポイント

鶏肉はお仕事運UPのお肉です。
オリーブの代わりに、ピーマンや玉ねぎでも(写真はピーマン)
具がはみ出しそうな時は、つまようじでとめてくださいね。

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つくれぽ

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ボルサリーノ関 @cook_40055616

2015/03/22 07:29に公開

よしもと所属。漫才活動の傍ら料理好きが高じて独学で薬膳を学び薬膳インストラクターの資格を取得し、民間伝承、栄養素、中国古来の五行を合体させた開運レシピ「パワーフード」を考案。自宅での飲み会や、おつまみ付きトークライブを開催したりと、芸人に料理を振る舞う機会も多い。公式ブログhttp://blogs.yahoo.co.jp/borsa_seki_blog

このレシピのキーワード

フライささみ小麦粉スライスチーズ

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