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カリフラワーのフリッター
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カリフラワーのフリッター-レシピのメイン写真

カリフラワーのフリッター

PopR
PopR @cook_40019801

簡単、美味しい♪
(2009年4月写真入れ替え・パセリを加えました。)
このレシピの生い立ち
偏食の息子にカリフラワーを食べて欲しくて。

簡単、美味しい♪
(2009年4月写真入れ替え・パセリを加えました。)
このレシピの生い立ち
偏食の息子にカリフラワーを食べて欲しくて。

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カリフラワーのフリッター

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簡単、美味しい♪
(2009年4月写真入れ替え・パセリを加えました。)
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偏食の息子にカリフラワーを食べて欲しくて。

簡単、美味しい♪
(2009年4月写真入れ替え・パセリを加えました。)
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材料

4人分
  • カリフラワー 1/2株~
  • 卵 1個
  • 小麦粉 大さじ1
  • パルメザンチーズ 大さじ1
  • 水 大さじ1
  • パセリ 3枚ほど
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    カリフラワーは適当な大きさに切り分ける。ラップしてレンジでチンするか、少量の水を沸かし鍋で蓋をして蒸しても。

  2. 2

    ボウルに(卵・小麦粉・パルメザン・水・みじん切りにしたパセリ・塩・こしょう)を入れて混ぜます。

  3. 3

    フライパンに1㎝程のの油を熱し、2にくぐらせて衣をつけたカリフラワーをこんがり焼きつける。

  4. 4

コツ・ポイント

洋食の付け合せなので味は薄めですが、マヨネーズ系のソースやドレッシングをつけて食べても美味しいです♪

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PopR
PopR @cook_40019801
2008/08/24 10:56に公開
アメリカ生活も3年目。そろそろ日本に帰りたい…和食が恋しい〜
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このレシピのキーワード

フリッター カリフラワー 卵 小麦粉

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