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ザクザクキャベツのあったかハーブスープ
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ザクザクキャベツのあったかハーブスープ-レシピのメイン写真

ザクザクキャベツのあったかハーブスープ

ぺこぽん母ちゃん
ぺこぽん母ちゃん @cook_40035177

キャベツをたくさん食べて欲しくて コトコト煮込んでみました(*^ ^*)

このレシピの生い立ち
たくさんのキャベツを一気に消費したくて ポトフ風にしてみました。

キャベツをたくさん食べて欲しくて コトコト煮込んでみました(*^ ^*)

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たくさんのキャベツを一気に消費したくて ポトフ風にしてみました。

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ザクザクキャベツのあったかハーブスープ

ぺこぽん母ちゃん
ぺこぽん母ちゃん @cook_40035177

キャベツをたくさん食べて欲しくて コトコト煮込んでみました(*^ ^*)

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たくさんのキャベツを一気に消費したくて ポトフ風にしてみました。

キャベツをたくさん食べて欲しくて コトコト煮込んでみました(*^ ^*)

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たくさんのキャベツを一気に消費したくて ポトフ風にしてみました。

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材料

4人分
  • キャベツ 2分の1
  • ウインナー 8本
  • ジャガイモ 3個
  • ベーコン 100g
  • 水 1200㏄~1400㏄
  • ハーブソルト 大さじ1
  • コンソメキューブ 3個
  • 黒コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ザクザク切ったキャベツ、水、ハーブソルト、コンソメキューブを鍋に入れ強火にかける。

  2. 2

    騰したら中火にしてジャガイモ、ウインナー、ベーコンをいれ再び沸騰したら弱火でコトコト煮る

  3. 3

    キャベツの大きさ、ジャガイモの大きさで塩気が変るので味見をして、足りなければハーブソルトを追加して最後に黒コショウを少々入れて出来上がりです。

コツ・ポイント

ジャガイモが溶けないように大きめに切るといいかもしれません。 ウチでは人参の人気がないため入れてませんが人参が入ると彩りがいいですね♪

我が家は大食いなので・・・(^^ゞ
ちょっと分量が多目です!

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ぺこぽん母ちゃん
ぺこぽん母ちゃん @cook_40035177
2007/11/29 10:07に公開
マイペースなボチボチキッチンです♪。・゚・。.☆.・♪。・゚☆.♪                                    
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このレシピのキーワード

スープ キャベツ ベーコン じゃがいも ソーセージ ハーブ

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