誰でも簡単にできる！パラパラ炒飯！
善飯。 @cook_40101651
ポイントは卵！絶対に失敗しない誰にでも出来るパラパラの炒飯です(^^)
このレシピの生い立ち
パラッパラの炒飯を作りたくて(^^)
誰でも簡単にできる！パラパラ炒飯！
ポイントは卵！絶対に失敗しない誰にでも出来るパラパラの炒飯です(^^)
このレシピの生い立ち
パラッパラの炒飯を作りたくて(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
白ネギは小口切り、ソーセージは輪切り、レタスは2センチ角に、卵はといておきます。
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- 2
フライパンにごま油、ニンニク、ソーセージ、白ネギを入れて火にかけ、炒めます。
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- 3
ソーセージに焼き色がついたらいったん取り出します。
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- 4
ご飯に溶いておいた卵の1/3を入れて混ぜておきます。
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- 5
先ほどソーセージを炒めたフライパンをそのまま使います。残りの卵を入れます。このくらい火が通ったら、
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- 6
卵を混ぜたご飯とソーセージなどの炒めた具材を入れて、強火で炒めます。固まったご飯を切るように混ぜます！
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- 7
強火でしっかり炒めてご飯がパラパラになったら、レタス、醤油、鶏ガラ、塩胡椒を入れて軽く炒めます。
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- 8
レタスは火を通し過ぎないほうがシャキシャキで美味しいです！お皿に盛り付けて完成！
-
コツ・ポイント
白ネギはなくても大丈夫です(^^)醤油はお好みで調整してください。濃い味が好きな方は小さじ1でも大丈夫だと思います！ご飯は炊きたてでも大丈夫でした♬
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