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簡単☆鶏もも肉煮
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簡単☆鶏もも肉煮-レシピのメイン写真

簡単☆鶏もも肉煮

mocobaron
mocobaron @cook_40057761

特別な日にいかが?
簡単に出来てとっても美味しいですよぉ~♪
このレシピの生い立ち
ル・クルーゼでのお料理でしたが、持っていないので圧力鍋を使用しました。

特別な日にいかが?
簡単に出来てとっても美味しいですよぉ~♪
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ル・クルーゼでのお料理でしたが、持っていないので圧力鍋を使用しました。

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簡単☆鶏もも肉煮

mocobaron
mocobaron @cook_40057761

特別な日にいかが?
簡単に出来てとっても美味しいですよぉ~♪
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ル・クルーゼでのお料理でしたが、持っていないので圧力鍋を使用しました。

特別な日にいかが?
簡単に出来てとっても美味しいですよぉ~♪
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ル・クルーゼでのお料理でしたが、持っていないので圧力鍋を使用しました。

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 2枚
  • ●焼肉のタレ 1/2カップ
  • ●オレンジジュース(100%) 200ml
  • ●いちごジャム(無ければマーマレード) 大さじ1
  • ●水 1/2カップ
  • 酢 大さじ1
  • 飾り用ラディッシュ・パセリ 適量
  • 塩・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉に塩・こしょうをふり、テフロン加工のフライパンに油をひかず鶏もも肉を焼く。出てきたあぶらをペーパーでふき取りながら両面焼き色をつける。

  2. 2

    圧力鍋にお肉を入れ●を入れる。
    沸騰してきたら酢を入れ、ふたをして1~2分。火を止め、そのまま10分くらいおいておく。

  3. 3

    鶏肉だけを器に取り出して、鍋に残った汁を1分煮つめる。
    そして、煮詰めた汁を鶏肉にかけ、ラディシュ、パセリなどを飾る。

コツ・ポイント

元のレシピは骨付きのお肉でしたが、骨なしのほうが食べやすいかなと思い、骨なしのもも肉にしました。

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mocobaron
mocobaron @cook_40057761
2007/11/25 13:23に公開
いつもみなさんにお世話になってまーす♪よろしくお願いします(● ̄(エ) ̄●)ノ☆・゜::゜♪
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このレシピのキーワード

煮物 イチゴジャム マーマレード 鶏もも肉

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