Asam padeh ikan

Name: Asam padeh ikan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan tuna (bisa gnti ikan lain); 15 siung bawang merah,iris; 2 lembar daun kunyit; 3 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1-2 batang serai di iris serong; Secukupny daun ruku-ruku (optional); 1-2 sdm cabe giling (sesuai slera y); 750 ml air; 2-3 buah tomat ukran sedang,dibelah jd 4 bagian; Garam secukupny; Gula secukupny; Bumbu halus :; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; Seruas jahe; Seruas kunyit; Sejari telunjuk lengkuas

Barokahkitchen @nova_z

Lubuklinggau

Suami mulai jenuh dgn menu pepes2an. Doi request asam padeh ikan. Asam padeh kali ini alhamdulillah anti gagal. Jujur aja slama sya buat asam padeh g prnah brhasil. D rasa yg g nyatu dan d pnampilan kliatan kurang ok. Yg ini inshaaAllah anti gagal. Yuk d coba.😊😊

Lebih banyak

Asam padeh ikan

Barokahkitchen @nova_z

Lubuklinggau

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan tuna (bisa gnti ikan lain)
15 siungbawang merah,iris
2 lembardaun kunyit
3 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
1-2 batangserai di iris serong
Secukupny daun ruku-ruku (optional)
1-2 sdmcabe giling (sesuai slera y)
750 mlair
2-3 buahtomat ukran sedang,dibelah jd 4 bagian
Garam secukupny
Gula secukupny
Bumbu halus :
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
Seruasjahe
Seruaskunyit
Sejari telunjuk lengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan tuna. Lalu rendam slama 30 menit dgn garam dan jeruk nipis. Biar amis ny hilang
2

Masukkan semua bahan kecuali tomat ke dalam wajan/kuali. Masak dgn api sedang smbil mendidih dan bumbu menyatu.
3

Stelah mendidih masukkan ikan,garam,gula. Biarkn smua bahan menyatu.
4

Terakhir masukkan tomat yg sudah diiris td. Klo smuany udh nyatu aroma asam padeh wangii bgt... Selamat mencobaa