大根の葉とジャコの炒飯
大根の葉美味しく食べられるように炒飯にしました(^^)/
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大根の葉を美味しく食べるために作りました。
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大根の葉を美味しく食べるために作りました。
残りごはんは軽くレンジで温めておきます。
(1)に卵を割り入れてご飯によく混ぜておきます。
大根の葉の水分を飛ばすように炒めます。
ジャコを加えます。
(2)を加えて炒めます。ご飯と卵を先に混ぜておくとパラパラに仕上がります。
ジャコの塩加減に応じて、お醤油の量は調整してください。
大根の葉は刻んで冷凍した物を使っていますが、もちろん生の葉でもOKです。
どちらも水分を良く飛ばしてください。
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