Gulai Tongkol Tahu

Name: Gulai Tongkol Tahu
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor Ikan Tongkol; secukupnya Bawang Merah; secukupnya Bawang Putih; 10 biji Cabai (Cabe) Rawit Hijau; 5 biji Cabai (Cabe) Merah Keriting; 5 cm Kunyit; secukupnya Tahu; 1 cangkir Santan; secukupnya Air; 2 lembar Daun Salam; 2 biji Serai; secukupnya Minyak Goreng; 5 cm Jahe; 1 butir Kemiri; secukupnya Garam; secukupnya Lada (Merica); secukupnya Gula Pasir

Hilda @cook_2009419

ini resep hasil contekan dari mama. Met,Mencoba!!

Lebih banyak

Gulai Tongkol Tahu

Hilda @cook_2009419

ini resep hasil contekan dari mama. Met,Mencoba!!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

3 porsi

2 ekorIkan Tongkol
secukupnyaBawang Merah
secukupnyaBawang Putih
10 bijiCabai (Cabe) Rawit Hijau
5 bijiCabai (Cabe) Merah Keriting
5 cmKunyit
secukupnyaTahu
1 cangkirSantan
secukupnyaAir
2 lembarDaun Salam
2 bijiSerai
secukupnyaMinyak Goreng
5 cmJahe
1 butirKemiri
secukupnyaGaram
secukupnyaLada (Merica)
secukupnyaGula Pasir

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Haluskan:
bawang merah
bawang putih
cabe rawit dan keriting
kemiri
kunyit
2

Tumis bumbu yang telah dihaluskan, jahe,daun salam dan serei sampai harum. Masukkan ikan tongkol goreng dan tahu goreng. Lalu masukkan air sedikit. Masak sampai mendidih.
3

Setelah mendidih masukkan santan, aduk pelan2 jangan sampai pecah yah santannyah. Masak sebentar saja
Lalu sajikan.
note: untuk penyajian boleh ditambahkan dengan irisan tomat,dan cabe rawit utuh.