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【減塩】バジルとポン酢で変わり焼きそば
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【減塩】バジルとポン酢で変わり焼きそば-レシピのメイン写真

【減塩】バジルとポン酢で変わり焼きそば

ズボラが腎臓病
ズボラが腎臓病 @cook_40100371

ソース味に飽きたら、バジルと無塩ポン酢でちょっとアジアンな塩焼きそば風！
このレシピの生い立ち
焼きそば麺を大量に頂きましたが、ソース味に飽きたのと、食塩無添加鶏がらスープを使った、減塩をしたくて！(^ー゜)

ソース味に飽きたら、バジルと無塩ポン酢でちょっとアジアンな塩焼きそば風！
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焼きそば麺を大量に頂きましたが、ソース味に飽きたのと、食塩無添加鶏がらスープを使った、減塩をしたくて！(^ー゜)

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【減塩】バジルとポン酢で変わり焼きそば

ズボラが腎臓病
ズボラが腎臓病 @cook_40100371

ソース味に飽きたら、バジルと無塩ポン酢でちょっとアジアンな塩焼きそば風！
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焼きそば麺を大量に頂きましたが、ソース味に飽きたのと、食塩無添加鶏がらスープを使った、減塩をしたくて！(^ー゜)

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材料

一人分
  • 袋焼きそば 150g〜200g
  • 玉ねぎ 半分
  • にんにく ひとかけ
  • ごま油 大さじ1
  • 食塩無添加鶏がらスープ1袋 5g
  • 無塩ポン酢 大さじ1
  • オイスターソース 小さじ半分
  • バジル 適量
  • 黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ごま油に大きめみじん切りにしたにんにくを入れ弱火で香りを出す

    • 【減塩】バジルとポン酢で変わり焼きそば作り方1写真
  2. 2

    香りが出たら、細切りにした玉ねぎを入れて炒める。

    • 【減塩】バジルとポン酢で変わり焼きそば作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎが少し柔らかくなったら、焼きそば麺を投入。ほぐします。

    • 【減塩】バジルとポン酢で変わり焼きそば作り方3写真
  4. 4

    麺がほぐれたら、鶏がらスープの素とポン酢を入れて混ぜて、混ざったらオイスターソースを入れ混ぜる。

    • 【減塩】バジルとポン酢で変わり焼きそば作り方4写真
  5. 5

    最後にバジルと黒胡椒を混ぜて出来上がり

    • 【減塩】バジルとポン酢で変わり焼きそば作り方5写真
  6. 6

    使った鶏ガラスープ

    • 【減塩】バジルとポン酢で変わり焼きそば作り方6写真
  7. 7

    使った無塩ポン酢

    • 【減塩】バジルとポン酢で変わり焼きそば作り方7写真

コツ・ポイント

塩分はオイスターソース分だけで0.3gほどなので、かるく塩をつかっても。
バジルもお好みの量で。無塩ポン酢は［酢＋ポッカレモン］などで代用可。減塩されていない方は普通の鶏がらスープ顆粒で(^o^)

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ズボラが腎臓病
ズボラが腎臓病 @cook_40100371
2016/08/15 08:35に公開
ズボラな私が腎臓病になった。濃い味好き。ジャンキー好きだったのに。制限は現在は塩分のみ。タンパク質、カリウム、リン制限はまだありません。腎臓病食品を使ってみたり、減塩を研究したり、楽しくできるよう心がけ！塩分計算は素人計算のため、ご了承ください。
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このレシピのキーワード

焼きそば にんにく 玉ねぎ

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