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豆ご飯
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豆ご飯-レシピのメイン写真

豆ご飯

ナナポ☆
ナナポ☆ @cook_40104287

味付けは塩だけ！
このレシピの生い立ち
普通は米1合に対し、豆鞘つき100gですが
豆たっぷりがよかったので正味100gにしてみました

味付けは塩だけ！
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普通は米1合に対し、豆鞘つき100gですが
豆たっぷりがよかったので正味100gにしてみました

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ナナポ☆
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豆たっぷりがよかったので正味100gにしてみました

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材料

2合分
  • 米 2合
  • うすいえんどう 200g
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    お米を洗って30分ほど浸けておきます

  2. 2

    うすいえんどうの皮を剥いて200g用意します
    沸騰したお湯に豆と塩を入れて湯がきます

  3. 3

    豆をざるにあけておく
    (ゆで汁はすてないで)

  4. 4

    お米に豆のゆで汁を少し入れ、分量の所まで水を入れて、塩をひとつまみ程度いれて炊きます

  5. 5

    炊き上がったら豆と混ぜて完成

コツ・ポイント

お米を炊くときに豆のゆで汁を少し入れるのがポイント☆
塩だけの味付けなので豆に塩がききすぎるくらいでも大丈夫だと思います

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ナナポ☆
ナナポ☆ @cook_40104287
2015/03/30 12:48に公開
私は父方が九州なので甘口の味付けなのと、分量はいつもだいたいの目分量でしているので表示の量は参考程度にしていただければ幸いです完成の写真は撮りためているので、少しずつ載せていけたらと思います(^^)サイズの問題ですごいアップになってしまいます(汗)
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このレシピのキーワード

ご飯 うすいえんどう 米

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