人参かさまし漬物
ハナノコ花子 @cook_40089486
浅漬けの素がなくても美味しくできました。
ののじスライサーで誰でも美味しく簡単に♪
このレシピの生い立ち
この季節きゅうりは、高いので人参でかさまししました。きゅうりの食感を残すためにぶつ切りにしました。浅漬けの素はなしで、鷹の爪でちょっとホットな仕上がりになりました。
人参かさまし漬物
浅漬けの素がなくても美味しくできました。
ののじスライサーで誰でも美味しく簡単に♪
このレシピの生い立ち
この季節きゅうりは、高いので人参でかさまししました。きゅうりの食感を残すためにぶつ切りにしました。浅漬けの素はなしで、鷹の爪でちょっとホットな仕上がりになりました。
作り方
- 1
人参と生姜は、洗ってののじスライサーでする。
きゅうりは、半月の5ミリの厚さで切る。 - 2
塩を加えて軽く揉む。
ジップロックに移し、残りの調味料を入れる。
冷蔵庫で1時間程ねかす。
コツ・ポイント
鷹の爪が100円均一に、売っています。手軽に使えるので是非入れてみてください^ ^
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