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カレイの塩山椒バター焼き 超簡単!美味い
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カレイの塩山椒バター焼き 超簡単!美味い-レシピのメイン写真

カレイの塩山椒バター焼き 超簡単!美味い

いっちゃんレシピ♪
いっちゃんレシピ♪ @cook_40095370

簡単!超美味しい!メインメニュー♡
フライパンでカレイの塩山椒バター焼き♡
このレシピの生い立ち
新鮮で美味しそうな子持ちカレイが手に入ったので(^_-)

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カレイの塩山椒バター焼き 超簡単!美味い

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材料

1人分
  • カレイ切り身(子持ちが嬉しい♡) 160〜180gぐらい
  • 塩 適量
  • 粉山椒 適量
  • 粗挽き黒胡椒 適量
  • 日清クッキングフラワー(小麦粉) 適量
  • バター 20g
  • ブロッコリー 適量
  • ミニトマト お好みで
  • ポン酢 お好みで
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作り方

  1. 1

    カレイに❌の切れ目を入れて、両面に塩を振り、20分程置いておく

    • カレイの塩山椒バター焼き 超簡単!美味い作り方1写真
  2. 2

    両面に山椒粉、粗挽き黒胡椒を振り、日清クッキングフラワー(小麦粉)を全面にまんべんなく振る

    • カレイの塩山椒バター焼き 超簡単!美味い作り方2写真
  3. 3

    フライパンにバターを入れ、中強火でバターが半分溶けたら、カレイを入れて、5分焼く

    • カレイの塩山椒バター焼き 超簡単!美味い作り方3写真
  4. 4

    カレイを焼いているついでに、ブロッコリーも焼く

    • カレイの塩山椒バター焼き 超簡単!美味い作り方4写真
  5. 5

    5分たったら、ひっくり返し、6分焼く

    • カレイの塩山椒バター焼き 超簡単!美味い作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛付けて、お好みで、ポン酢をかけてお召し上がり下さい(^_-)

    • カレイの塩山椒バター焼き 超簡単!美味い作り方6写真

コツ・ポイント

カレイは淡白で味が薄いので、塩をしてしばらくおくことで味が入ります。
山椒とバターの味が、食欲をそそりますよ♡

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いっちゃんレシピ♪
いっちゃんレシピ♪ @cook_40095370
2016/08/23 11:19に公開
自分で作って美味しかったレシピを忘れないようにアップしています。なるべく手作りで真面目に、ダシも出来る限り自分でとって、酒も味醂も本物を使って、タレ類を使わず、基礎調味料を使って料理しています。クックパッドごはん部だよりに、私のレシピがいっぱい紹介されました。超嬉しいです♡https://cookpad-gohanbu.cookpad-blog.jp/articles/151619
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このレシピのキーワード

切り身 ミニトマト ブロッコリー バター カレイ 小麦粉 山椒

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