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サンドイッチ(マヨネーズ不使用)
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サンドイッチ(マヨネーズ不使用)-レシピのメイン写真

サンドイッチ(マヨネーズ不使用)

クックFRAN☆
クックFRAN☆ @cook_86055626

市販のマヨネーズを使用しなくとも、ヘルシーで簡単マヨネーズ風が出来上がります。
#朝食メニュー
＃火を使わなくても大満足なおかず

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材料

1人分
  • ゆで卵 1個
  • 塩麹 小さじ1
  • ヨーグルト 大さじ1
  • パン（全粒粉やライ麦パンなど） 2枚
  • ブロッコリースプラウト 適量
  • アボカド 1/4個
  • ミニトマト 2個
  • ブラックペッパー(お好みで) 少々
  • パセリ(お好みで) 少々
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作り方

  1. 1

    ゆで卵をお好みの大きさに潰します。

  2. 2

    塩麹とヨーグルトを加え、全体をよく混ぜます。

    • サンドイッチ(マヨネーズ不使用)作り方2写真
  3. 3

    パンに卵サラダをのせ、スプラウトとアボカドをトッピングします。

  4. 4

    ミニトマトを添え、お好みでブラックペッパーやパセリをふります。

コツ・ポイント

ゆで卵の潰し加減で食感・味覚が変わります。アレンジとして、ブラックペッパーやパセリ等を入れると風味が変わります。

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クックFRAN☆
クックFRAN☆ @cook_86055626
2026/06/15 00:07に公開
調味料は、シンプルで旨さが引き出される『麹』がメインの味付けです。
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このレシピのキーワード

サンドイッチ マヨネーズ

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