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シード入りオレンジピールパン
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シード入りオレンジピールパン-レシピのメイン写真

シード入りオレンジピールパン

リナリオ
リナリオ @cook_40022457

一口食べるとオレンジピールの爽やかな味が口いっぱいに広がります。ひまわりの種やかぼちゃの種の食感も楽しめます。
このレシピの生い立ち
母の作ったオレンジピールとひまわりの種が入ったパンが美味しかったのでカボチャの種も入れて作ってみました。

一口食べるとオレンジピールの爽やかな味が口いっぱいに広がります。ひまわりの種やかぼちゃの種の食感も楽しめます。
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母の作ったオレンジピールとひまわりの種が入ったパンが美味しかったのでカボチャの種も入れて作ってみました。

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シード入りオレンジピールパン

リナリオ
リナリオ @cook_40022457

一口食べるとオレンジピールの爽やかな味が口いっぱいに広がります。ひまわりの種やかぼちゃの種の食感も楽しめます。
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母の作ったオレンジピールとひまわりの種が入ったパンが美味しかったのでカボチャの種も入れて作ってみました。

一口食べるとオレンジピールの爽やかな味が口いっぱいに広がります。ひまわりの種やかぼちゃの種の食感も楽しめます。
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材料

9個分のちぎりパン
  • 強力粉 250g
  • 砂糖 大2
  • 無塩バター 10g
  • ドライイースト 小1
  • スキムミルク 大1
  • 塩 小1/2
  • 水 150cc
  • *オレンジピール 40g
  • *ひまわりの種 15g
  • *かぼちゃの種 25g
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作り方

  1. 1

    HBにパンの材料をセットして1次発酵まで生地作り開始。途中*の材料を入れます。

  2. 2

    生地が出来上がったらガス抜きして9等分に分けて丸めぬれフキンをかけて20分休ませます。

  3. 3

    かるくガス抜きして丸めなおし型に並べて2次発酵。

    • シード入りオレンジピールパン作り方3写真
  4. 4

    2次発酵後、大体倍の大きさに。

    • シード入りオレンジピールパン作り方4写真
  5. 5

    180度に温めたオーブンで12~15分程焼きます。

    • シード入りオレンジピールパン作り方5写真

コツ・ポイント

オーブンによって焼き上がり時間が違うので調整して下さい。
オレンジピールや種はお好みで入れる量を調節して下さい。私はオレンジピールが好きなので多めに入れてます。

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リナリオ
リナリオ @cook_40022457
2008/09/10 00:40に公開
息子に子供扱いされながらめげずに頑張っている毎日です。 どうやったら勝てるか日々考え中~!つくれぽ有難うございます。なかなかお礼に伺えませんが感謝の気持ちでいっぱいです。
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このレシピのキーワード

パン かぼちゃ 強力粉

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