さつまいもは皮をむいて２ｃｍ位の角切りに切り水にさらす。
耐熱皿に広げて乗せ、ラップをして竹串がスーッと通るまでレンジで加熱する。

りんごはシャキシャキの食感がよければ薄めのイチョウ切りに。
煮りんごの様な食感がよければイチョウ切りにした後、レンジで２分位加熱する。

①のさつまいもを半分ぐらいつぶしてマヨネーズを入れて混ぜる。コンデンスミルクも入れて混ぜる。　なめらかにしたい場合は牛乳又はハチミツを少し垂らす。