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HB朝焼くだけ♡低温発酵ミルクパン
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HB朝焼くだけ♡低温発酵ミルクパン-レシピのメイン写真

HB朝焼くだけ♡低温発酵ミルクパン

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

♡話題入りレシピ♡
低温発酵で発酵したミルクパンはほんのり
甘くてモッチリした食感
前日に仕込んで朝焼くだけ♡簡単です

このレシピの生い立ち
子供も好きなミルクパンを低温発酵でしっとりモッチリに仕上げました♪

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低温発酵で発酵したミルクパンはほんのり
甘くてモッチリした食感
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甘くてモッチリした食感
前日に仕込んで朝焼くだけ♡簡単です

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材料

6個分
  • 強力粉 200g
  • インスタントドライイースト 1g
  • 砂糖 30g
  • 塩 2g
  • バター 30g
  • 牛乳 130～140ml
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作り方

  1. 1

    ホームベーカリーにパン生地の材料を入れて、メニューはパン生地でセットします
    てごねの方法はレシピID:19993997参照

    • HB朝焼くだけ♡低温発酵ミルクパン作り方1写真
  2. 2

    生地を6分割して、ラップしたらベンチタイム10分置きます

    • HB朝焼くだけ♡低温発酵ミルクパン作り方2写真
  3. 3

    ベンチタイム終了したら、生地を丸め直してラップし二次発酵
    冷蔵庫で一晩寝かせます

    • HB朝焼くだけ♡低温発酵ミルクパン作り方3写真
  4. 4

    二次発酵終了したら、予熱したオーブンで200℃10～15分焼いたら完成！

    • HB朝焼くだけ♡低温発酵ミルクパン作り方4写真

コツ・ポイント

牛乳の量は
乾燥時期は135～140ml
湿気の多い時期は130～135ml
に調整して下さい

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♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
2015/04/06 07:39に公開
料理が驚くほど簡単に作れるコツ＆裏ワザ満載のレシピ を発信中✨㊗️重版新刊『本当は秘密にしたい耐熱容器の家おやつ』📖著書6冊重版9刷『作業5分で不思議パン』宝島社『10分で本格味の早うまごはん』『10分で本格味のやみつきうちごはん』扶桑社『がんばらないおやつ』3刷重版『こねない作業5分で不思議パン2』Amazon＆楽天＆全国の書店にて発売中✨Instagram→@maron.kitchenSNS総フォロワー40万人滋賀県在住/2児の母
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このレシピのキーワード

パン バター 牛乳 強力粉

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