ウマすぎる！誰にも負けない鶏の照り焼き♪
杏里mama @cook_40093590
誰が食べても美味しいって言われる分量簡単な鶏の照り焼きレシピを是非！酒で蒸し焼きにするからふっくら美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
家族みんな照り焼き好きなので(^q^)
話題入りしました(*^o^)／＼(^-^*)
みなさん、つくレポありがとうございます！
ウマすぎる！誰にも負けない鶏の照り焼き♪
誰が食べても美味しいって言われる分量簡単な鶏の照り焼きレシピを是非！酒で蒸し焼きにするからふっくら美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
家族みんな照り焼き好きなので(^q^)
話題入りしました(*^o^)／＼(^-^*)
みなさん、つくレポありがとうございます！
アプリでひらく作り方
- 1
皮に数ヶ所穴をあける(^-^)
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- 2
皮を下にして中火でこんがり焼き色をつけたら裏返して焼く♪
-
- 3
いい色に焼けたらキッチンペーパーで余分な油を拭き取り、ここに酒を入れて蓋をして蒸し焼きにする。
ふっくら仕上がるよ♪ -
- 4
酒がほぼなくなりそうになったら、調味料を入れて鶏肉を返しながら煮詰めて、味をからませたら出来上がり♪
-
- 5
切って盛り付けて完成( ´ ▽ ` )
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- 6
一口大に切って焼いたバージョン♪酒を入れて蒸す所です(*¯︶¯)
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- 7
美味しい照り焼きの完成♪
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コツ・ポイント
お酒で蒸し焼きにする事でよりジューシーにふっくら仕上がります(*¯︶¯♥)魚にも応用出来ますよ( ´ ▽ ` )ﾉ
つくれぽ
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