✿タラの甘酢あんかけ✿
雪苺 @cook_40035222
タラと甘酢あんの相性バツグン！！個人的に大好きです♥♥
このレシピの生い立ち
レパートリーの少ない魚料理を、大好きな甘酢あんで食べられないかと思って。これが予想以上にハマりました✿
✿タラの甘酢あんかけ✿
タラと甘酢あんの相性バツグン！！個人的に大好きです♥♥
このレシピの生い立ち
レパートリーの少ない魚料理を、大好きな甘酢あんで食べられないかと思って。これが予想以上にハマりました✿
アプリでひらく作り方
- 1
タラは皮と骨を取って一口大に切り、塩を振っておく。野菜は千切りで、なるべく大きさを揃える。
- 2
タラの水分を拭き取って、塩・コショウで味付けし、薄く小麦粉をからめる。＜甘酢あん＞の調味料を混ぜ合わせておく。
- 3
フライパンにゴマ油を入れ、中火でタラを炒め焼きにする。タラに火が通ったら、一度お皿に取り出す。
- 4
同じフライパンにゴマ油を足し、野菜を炒める。野菜がしんなりしてきたら、タラをフライパンに戻す。
- 5
フライパンに混ぜ合わせておいた甘酢あんの調味料をいれ、トロミがつけば出来上がり☆★
コツ・ポイント
お魚はタラだけじゃなく、他の白身魚でも美味しいです。
お野菜は冷蔵庫に残ってる野菜でＯＫ。種類が増えれば華やかさ倍増！！
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