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梅キュウ
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梅キュウ

まゆちび
まゆちび @cook_40022051

焼き魚やコッテリした食事の時の
箸休めに♪
長いもで作っても美味しいデス!

このレシピの生い立ち
焼き魚をした時の添え物が欲しいなーと思って♪

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材料

2人分
  • きゅうり(長いも10cm位) 1本
  • 梅干し 大きめ1つ
  • かつおぶし 2つまみ
  • みりん 適量
  • 麺つゆ(濃縮タイプ) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりを蛇腹切りにし、塩少々を振っておく。(長いもの場合は1cm角位の長方形に)

  2. 2

    梅は種を除いて包丁でたたき、みりん、麺つゆと合わせておく。

  3. 3

    ①を②で和え、かつおぶしをまぶす。

コツ・ポイント

味付けはお好みで調整してください。

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まゆちび
まゆちび @cook_40022051
2010/04/28 01:50に公開
料理が大好きです(●´д`●)お菓子作り、そしてパン作りも♪HBをもらって以来はまって、今はニーダーで捏ねてもらって色々作ってます☆
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このレシピのキーワード

キュウリ かつお節 梅ぼし 山芋

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17940688
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