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我が家の代々伝わる☆なすびの味噌煮物♪
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我が家の代々伝わる☆なすびの味噌煮物♪-レシピのメイン写真

我が家の代々伝わる☆なすびの味噌煮物♪

♡くみにゃん♡
♡くみにゃん♡ @cook_40110675

我が家の代々伝わる煮物♪
母が祖母から教えてもらったそうです(^з^)-☆
実家に帰ったら母が作ってくれて、ほっこり♡
このレシピの生い立ち
母が同居していた祖母から教えてもらい、よく作ってくれました(^-^)
これからも代々受け継いでいきたいです♪
２歳の息子も大好きで、必ずおかわりします♡

我が家の代々伝わる煮物♪
母が祖母から教えてもらったそうです(^з^)-☆
実家に帰ったら母が作ってくれて、ほっこり♡
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母が同居していた祖母から教えてもらい、よく作ってくれました(^-^)
これからも代々受け継いでいきたいです♪
２歳の息子も大好きで、必ずおかわりします♡

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我が家の代々伝わる☆なすびの味噌煮物♪

♡くみにゃん♡
♡くみにゃん♡ @cook_40110675

我が家の代々伝わる煮物♪
母が祖母から教えてもらったそうです(^з^)-☆
実家に帰ったら母が作ってくれて、ほっこり♡
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母が同居していた祖母から教えてもらい、よく作ってくれました(^-^)
これからも代々受け継いでいきたいです♪
２歳の息子も大好きで、必ずおかわりします♡

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母が祖母から教えてもらったそうです(^з^)-☆
実家に帰ったら母が作ってくれて、ほっこり♡
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材料

  • なすび ５～６本(小さめ)
  • 合わせ味噌 大スプーン１
  • だしの素 1/2袋
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作り方

  1. 1

    なすびを洗い、へたを切って、ピーラーで縦に２～３ヶ所皮をむき、輪切りにする。(使う時に輪切りにする)

  2. 2

    油を引いた鍋でガサガサと炒める。

    • 我が家の代々伝わる☆なすびの味噌煮物♪作り方2写真
  3. 3

    油がまわったら、なすびが浸るより少なめに水を入れる。

  4. 4

    沸騰してきたら、だしの素を入れる。

  5. 5

    味噌をいれて、味が染み込むまで煮込む。

    • 我が家の代々伝わる☆なすびの味噌煮物♪作り方5写真
  6. 6

    これぐらいクタクタで少し形が崩れているくらいが、味が染みて美味しいです♡

    • 我が家の代々伝わる☆なすびの味噌煮物♪作り方6写真

コツ・ポイント

確か４人家族分ぐらいなので、夫婦とかだったらもう少し少なめでもいいと思います(^-^)/
柔らかいので、薄味にしたら離乳食にも♡

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♡くみにゃん♡
♡くみにゃん♡ @cook_40110675
2016/08/27 12:53に公開
子供達の為に美味しいお料理を作るため日々奮闘中(*´ω`*) ♡クックパッドはほとんど閲覧＆つくれぽ専門ですが、母から教わった料理や美味しかった料理はレシピ載せていきます♡つくれぽ書いていただけると嬉しいです (*´ー｀*)♡レパートリー増やしたい♡
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