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嚥下調整パン粥<イベント用>
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嚥下調整パン粥<イベント用>-レシピのメイン写真

嚥下調整パン粥<イベント用>

メディファイン♡想い
メディファイン♡想い @cook_40110752

飲み込みが苦手な方でも楽しめるパン粥!
このレシピの生い立ち
こんな方におススメです!
○病院でゼリー状のお食事を召し上がられていた方
○食事中によくむせてしまう方
○噛む力が低下気味の方

いつものお粥とは一味違う主食を考えました。

飲み込みが苦手な方でも楽しめるパン粥!
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○病院でゼリー状のお食事を召し上がられていた方
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いつものお粥とは一味違う主食を考えました。

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メディファイン♡想い @cook_40110752

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○病院でゼリー状のお食事を召し上がられていた方
○食事中によくむせてしまう方
○噛む力が低下気味の方

いつものお粥とは一味違う主食を考えました。

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○病院でゼリー状のお食事を召し上がられていた方
○食事中によくむせてしまう方
○噛む力が低下気味の方

いつものお粥とは一味違う主食を考えました。

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材料

1人分
  • 食パン 1枚
  • 牛乳 150~170ml
  • 砂糖 10g
  • 水 20ml程度
  • プリンナール 3.3g(1.5%)程度
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作り方

  1. 1

    食パンの耳を切り落とす。

    • 嚥下調整パン粥<イベント用>作り方1写真
  2. 2

    水にプリンナールを加え、スプーンで均一になるまでかき混ぜる。

    • 嚥下調整パン粥<イベント用>作り方2写真
  3. 3

    鍋に牛乳、砂糖を入れ、①を手でちぎって加え、煮立たせる。

    • 嚥下調整パン粥<イベント用>作り方3写真
  4. 4

    食パンが柔らかくなったら②を加え、軽く混ぜながら80℃以上加熱する。

    • 嚥下調整パン粥<イベント用>作り方4写真
  5. 5

    器に盛りつける。

    • 嚥下調整パン粥<イベント用>作り方5写真

コツ・ポイント

③の際、焦げないように時々混ぜながら加熱してください。

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メディファイン♡想い
メディファイン♡想い @cook_40110752
2016/09/07 01:57に公開
できるだけ安価で、おいしく、便利に、カラダにやさしい食べ物を自然に摂取していただきたいという思いから、「メディファイン」が誕生しました。飲み込み時に不安がある方や栄養が不足しがちな方にも、いつまでも、おいしくお食事をしていただけるような製品作りを心がけています。そんな「メディファイン」の製品を取り扱った、おいしいレシピを紹介しています。
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このレシピのキーワード

パン粥 牛乳 食パン

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