モロヘイヤとオクラのたたき

モロヘイヤとオクラのたたき

しこったま @cook_40111392

副菜としても、麺類にかけても、冷奴に乗せても、美味しい夏の定番です。
このレシピの生い立ち
夏になると沢山頂くオクラとモロヘイヤ。
主人の実家では夏になると食卓にあがっていました。いくらでも食べることが出来ます。

副菜としても、麺類にかけても、冷奴に乗せても、美味しい夏の定番です。
このレシピの生い立ち
夏になると沢山頂くオクラとモロヘイヤ。
主人の実家では夏になると食卓にあがっていました。いくらでも食べることが出来ます。

モロヘイヤとオクラのたたき

しこったま @cook_40111392

副菜としても、麺類にかけても、冷奴に乗せても、美味しい夏の定番です。
このレシピの生い立ち
夏になると沢山頂くオクラとモロヘイヤ。
主人の実家では夏になると食卓にあがっていました。いくらでも食べることが出来ます。

副菜としても、麺類にかけても、冷奴に乗せても、美味しい夏の定番です。
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夏になると沢山頂くオクラとモロヘイヤ。
主人の実家では夏になると食卓にあがっていました。いくらでも食べることが出来ます。

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材料

2ー3人分

モロヘイヤ有るだけ
オクラ有るだけ

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作り方

1

モロヘイヤとオクラを茹でる
2

たたきにする(まな板で細かくたたく)
3

醤油で召し上がっても良いですし、酢醤油やポン酢、麺つゆでも美味しくいただけます。

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しこったま @cook_40111392

2016/09/02 13:47に公開

有職主婦を言い訳に時短簡単料理が基本です（＾ω＾）皆さんのレシピも活用しさらなる手抜きで美味しい料理を作りたいなと思ってます。掲載の料理を乗せている食器は趣味の手作りで、簡単料理もちょっぴり豪華に見えるお手伝いをしてもらっています(o^^o)