うちのカラフル☆マカロニサラダ
よーよー☆ @cook_40110688
甘酢入りのマヨで癖になる味☆
揚げ物には欠かせない、我が家のマカロニサラダです♪
このレシピの生い立ち
雑誌で見たマカロニサラダの味付けを参考に、自分好みの味にアレンジして出来ました。
カニかまの方がカラフルになりますが、ツナもお薦めですよ。
また、きゅうりでもいいですが、ピーマンの方が水っぽくならないので味がしまります。
うちのカラフル☆マカロニサラダ
甘酢入りのマヨで癖になる味☆
揚げ物には欠かせない、我が家のマカロニサラダです♪
このレシピの生い立ち
雑誌で見たマカロニサラダの味付けを参考に、自分好みの味にアレンジして出来ました。
カニかまの方がカラフルになりますが、ツナもお薦めですよ。
また、きゅうりでもいいですが、ピーマンの方が水っぽくならないので味がしまります。
作り方
- 1
人参は千切りにして、塩少々を振っておく。
- 2
ピーマン、玉ねぎは薄切りに、カニかまも細く割いておく。
-
- 3
マカロニを袋の表示より１分長めに茹でる。
- 4
茹で上がったマカロニをざるに上げて、玉ねぎを混ぜてあら熱が取れるまで置いておく。
- 5
人参はしんなりしたら水気をぎゅっと絞る。
- 6
マヨネーズ、砂糖、お酢を混ぜて甘酢マヨを作る。
- 7
マカロニのあら熱が取れたら全て混ぜて、マヨ甘酢で和えて出来上がり♪
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コツ・ポイント
マヨ甘酢は味を見て砂糖、お酢を加減してください。
野菜の量もいつもはわりと適当なので増減はお好みで。コーンをプラスもカラフルでお薦めですよ～
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