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嚥下調整味噌汁ゼリー【高齢者/栄養】
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嚥下調整味噌汁ゼリー【高齢者/栄養】-レシピのメイン写真

嚥下調整味噌汁ゼリー【高齢者/栄養】

メディファイン♡想い
メディファイン♡想い @cook_40110752

飲み込みが苦手な方でも食べやすい味噌汁ゼリー!
このレシピの生い立ち
こんな方におススメです!
○病院でゼリー状のお食事を召し上がられていた方
○食事中によくむせてしまう方
○噛む力が低下気味の方

飲み込みが苦手な方でも、楽しめる食事を考えました。

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メディファイン♡想い @cook_40110752

飲み込みが苦手な方でも食べやすい味噌汁ゼリー!
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○病院でゼリー状のお食事を召し上がられていた方
○食事中によくむせてしまう方
○噛む力が低下気味の方

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材料

1人分
  • 味噌汁 150ml
  • プリンナール 1.5~3g(1~2%)程度
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作り方

  1. 1

    鍋に味噌汁を入れ、泡だて器で混ぜながらプリンナールを加える。

    • 嚥下調整味噌汁ゼリー【高齢者/栄養】作り方1写真
  2. 2

    ①を火にかけ、軽く混ぜながら80℃以上に加熱する。

    • 嚥下調整味噌汁ゼリー【高齢者/栄養】作り方2写真
  3. 3

    熱いうちにお椀に盛りつける。

    • 嚥下調整味噌汁ゼリー【高齢者/栄養】作り方3写真
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メディファイン♡想い
メディファイン♡想い @cook_40110752
2016/09/07 02:55に公開
できるだけ安価で、おいしく、便利に、カラダにやさしい食べ物を自然に摂取していただきたいという思いから、「メディファイン」が誕生しました。飲み込み時に不安がある方や栄養が不足しがちな方にも、いつまでも、おいしくお食事をしていただけるような製品作りを心がけています。そんな「メディファイン」の製品を取り扱った、おいしいレシピを紹介しています。
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このレシピのキーワード

みそ汁 ゼリー

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17955911
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