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具たっぷりオムレツ
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具たっぷりオムレツ-レシピのメイン写真

具たっぷりオムレツ

hisuketa
hisuketa @cook_40109472

ポテト&チーズはやっぱり美味しい(^^)野菜を増やして更に栄養満点オムレツです。
このレシピの生い立ち
品数が多いと、子供達はなかなか食べきれないので、一品で野菜も沢山取れるバランスの良いおかずを作ろうと思った時に考えつきました。

ポテト&チーズはやっぱり美味しい(^^)野菜を増やして更に栄養満点オムレツです。
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品数が多いと、子供達はなかなか食べきれないので、一品で野菜も沢山取れるバランスの良いおかずを作ろうと思った時に考えつきました。

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hisuketa
hisuketa @cook_40109472

ポテト&チーズはやっぱり美味しい(^^)野菜を増やして更に栄養満点オムレツです。
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ポテト&チーズはやっぱり美味しい(^^)野菜を増やして更に栄養満点オムレツです。
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材料

4人分
  • ジャガイモ 中3個
  • 豚ひき肉 200g
  • 玉ねぎ 1個
  • シメジ 大1パック
  • にんじん 1/4本
  • ビザ用チーズ 適量
  • たまご 4個
  • 油 少々
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ジャガイモをサイコロ状に、にんじんは千切りに、シメジはほぐしておく。

  2. 2

    フライパンに油をひき、豚ひき肉とジャガイモを炒める。

  3. 3

    ジャガイモに透明感が出て来たら、にんじんとしめじを入れて炒める。最後を塩コショウを。

    • 具たっぷりオムレツ作り方3写真
  4. 4

    フライパンを熱し、バター、溶き卵の順に入れる。卵をいれたら中火にし、全体にビザチーズ、半分側に具を乗せ30秒蓋をする。

    • 具たっぷりオムレツ作り方4写真
  5. 5

    チーズがとけたら折り返し、お皿に盛る。
    お好みでケチャップをかけてもOK。

コツ・ポイント

卵を流し入れる時は、良くフライパンを熱してから。卵がくっつきません。

具にカレー粉をまぶしてカレー味も美味しいです。

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hisuketa
hisuketa @cook_40109472
2013/02/02 01:58に公開
パン作りや料理が大好きな3人の子供のママです。 今はなかなかゆっくり作る時間がないのですが、子供たちからリクエストがあると、美味しいご飯を作らなきゃ!っと気合が入ります。なんといっても家族に美味しいと言われる事が一番嬉しいです。子供たちの為にもレシピをたくさん載せて行きたいと思います。
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このレシピのキーワード

オムレツ シメジ にんじん じゃがいも 豚ひき肉 卵 チーズ 玉ねぎ

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