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ザクザククッキー♪
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ザクザククッキー♪-レシピのメイン写真

ザクザククッキー♪

はるぽん。。
はるぽん。。 @cook_40050695

バターも卵も使わず素朴な甘さ☆ザクザク食感がやみつきです。ヘルシーにおやつを楽しみたい♪
このレシピの生い立ち
バター香るクッキーも好きだけど、少しでもヘルシーにおやつを楽しみたくて…

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材料

  • 薄力粉 60g
  • 全粒粉 60g
  • オリーブオイル 大さじ3
  • メープルシロップ 大さじ3
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    オーブンを170度に温めておく。

  2. 2

    塩と薄力粉、全粒粉をボールにいれ手で混ぜる。

  3. 3

    1のボールにオリーブオイルを入れる。手で混ぜ大きな塊がなくなるように両手でこすり合わせサラサラにする。

  4. 4

    さらにメープルシロップを入れ捏ねないように生地をまとめる。

  5. 5

    少しひび割れるかもしれませんが…
    めん棒で５ｍｍくらいの厚さにのばし型で抜く。

  6. 6

    170度で30分焼く。
    冷めてから食べるとザクザク♪

コツ・ポイント

生地をまとめるときに捏ねないようにすることでザクザク♪
まとまらない時はオリーブオイルとメープルシロップを少し足してみてください。ベタベタ生地にならない程度に少〜しずつ…

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はるぽん。。
はるぽん。。 @cook_40050695
2013/02/01 23:17に公開

このレシピのキーワード

クッキー 薄力粉 全粒粉 メープルシロップ

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