ホットプレートを熱し、サラダ油（分量外）
をしき、具だけを乗せ、ドーナツ型を作る。

だし汁を流しこむ。 だし汁がフツフツしてきたら具と混ぜながら軽く炒め、全体に広げる。この時に明太子、チーズを加える。

好みのお焦げが出来たら、チーズ、
千切りした大葉を散らして出来上がり。
お好みで鰹節を散らして下さい♬