ほうれん草は、食べやすい大きさに切って、１時間程度水につけておきます。サラダほうれん草ならそのままでも！

フライパンにオリーブオイルをひき、薄切りにしたにんにく、ベーコンをじーーーっくり弱火で加熱。

じっくりじっくり加熱して、色が変わってきたら★を全て入れて、ひと煮立ちさせ、火を止めます。

よく水切りしたほうれん草と、３と、みじん切りにしたアーモンド、松の実をボウルで和えれば完成！！

和えてみて、ほうれん草が多くて味が薄かった時には、上から酢と醤油を足して調整してみてください♪