トマトクリームソースのロールキャベツ
Ｃｈｉｎｏｃｏ @cook_40039120
いつものトマトソースに生クリームをプラスしてみました。酸味がまろやかになっていい感じです☆
このレシピの生い立ち
母の日の夕食に♪圧力鍋で短時間で煮込みました！
トマトクリームソースのロールキャベツ
いつものトマトソースに生クリームをプラスしてみました。酸味がまろやかになっていい感じです☆
このレシピの生い立ち
母の日の夕食に♪圧力鍋で短時間で煮込みました！
作り方
- 1
キャベツは丁寧に1枚ずつはがす。
耐熱ボールに重ねて入れてラップをかけ、レンジで2分半加熱する。 - 2
別のボールに合挽き肉と●印の材料を入れて手でよ～く混ぜる。（ねばりが出るくらい）
- 3
冷ましておいたキャベツに8等分して丸めた2を包む。手前にミンチを置いて両端をたたんでくるくるっと巻く感じ。
- 4
圧力鍋に3を隙間なく並べて、○印の材料を入れる。
蓋をして強火で加熱し、おもりが揺れたら弱火で1分半加圧（高圧）。 - 5
圧が下がるまで放置したら、ふたを開けて生クリームを加える。鍋のふたを開けたまま少し煮詰めてできあがり☆
コツ・ポイント
キャベツをレンジで加熱するので、しんなりして巻きやすくなります。
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