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アーモンド粉100%クッキー
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アーモンド粉100%クッキー-レシピのメイン写真

アーモンド粉100%クッキー

Donuts11
Donuts11 @cook_40113981

カカオニブがアクセントのほんのり甘いアーモンド粉100%の低糖グルテンフリークッキーです。
このレシピの生い立ち
アーモンドフラワーの賞味期限が切れそうだったのと、カカオニブが余っていたので一緒に消費出来るレシピを考えました。

カカオニブがアクセントのほんのり甘いアーモンド粉100%の低糖グルテンフリークッキーです。
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アーモンド粉100%クッキー

Donuts11
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カカオニブがアクセントのほんのり甘いアーモンド粉100%の低糖グルテンフリークッキーです。
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アーモンドフラワーの賞味期限が切れそうだったのと、カカオニブが余っていたので一緒に消費出来るレシピを考えました。

カカオニブがアクセントのほんのり甘いアーモンド粉100%の低糖グルテンフリークッキーです。
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材料

  • アーモンドフラワー 100g
  • キシリトール 30g
  • エリスリトール 30g
  • 卵 1個
  • カカオニブ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    材料を準備する
    ※アーモンドフラワーはコーヒーミルなどで出来るだけ細かくしておくと、舌触りの滑らかなクッキーになります。

    • アーモンド粉100%クッキー作り方1写真
  2. 2

    アーモンドフラワーとキシリトール、エリスリトールをボールに入れて混ぜ、溶き卵を加えさらに混ぜる

    • アーモンド粉100%クッキー作り方2写真
  3. 3

    カカオニブを入れて混ぜる

    • アーモンド粉100%クッキー作り方3写真
  4. 4

    生地を少し手に取り、丸めてから手のひらでつぶし、天板に並べ、180度で15分焼く

    • アーモンド粉100%クッキー作り方4写真

コツ・ポイント

焼く時間はオーブンによるので、焼加減を見つつ、調整してください。

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Donuts11
Donuts11 @cook_40113981
2016/09/04 13:39に公開

このレシピのキーワード

クッキー 卵 アーモンド

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