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おからの煮物
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おからの煮物-レシピのメイン写真

おからの煮物

しこったま
しこったま @cook_40111392

砂糖不使用ですがほんのり甘いおから煮です。
このレシピの生い立ち
あんまりおからはモソモソして好きでは無いですが、健康を考えて私でも食べれる「おから煮」簡単に作れる「おから煮」です。(薄味です)

本物のみりんを使うことで砂糖は本当に使わなくなりましたので是非お試しください。

砂糖不使用ですがほんのり甘いおから煮です。
このレシピの生い立ち
あんまりおからはモソモソして好きでは無いですが、健康を考えて私でも食べれる「おから煮」簡単に作れる「おから煮」です。(薄味です)

本物のみりんを使うことで砂糖は本当に使わなくなりましたので是非お試しください。

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おからの煮物

しこったま
しこったま @cook_40111392

砂糖不使用ですがほんのり甘いおから煮です。
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あんまりおからはモソモソして好きでは無いですが、健康を考えて私でも食べれる「おから煮」簡単に作れる「おから煮」です。(薄味です)

本物のみりんを使うことで砂糖は本当に使わなくなりましたので是非お試しください。

砂糖不使用ですがほんのり甘いおから煮です。
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あんまりおからはモソモソして好きでは無いですが、健康を考えて私でも食べれる「おから煮」簡単に作れる「おから煮」です。(薄味です)

本物のみりんを使うことで砂糖は本当に使わなくなりましたので是非お試しください。

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材料

2人分
  • 人参(千切り) 中1/2本
  • 玉ねぎ(スライス) 1/4個
  • 干しいたけ 1個
  • ねぎ(みじん切り) 1/4本
  • 油揚げ 1/4枚
  • ごま油 大さじ1
  • 本みりん 小さじ1強
  • 酒 小さじ1
  • シイタケ戻し汁 大さじ4強
  • 醤油 小さじ1強
  • 白ごま 少々
  • 粉末おから 10g
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作り方

  1. 1

    材料を切ります。

    • おからの煮物作り方1写真
  2. 2

    ごま油で人参→玉ねぎを炒めます。焦げそうな時は分量外の水を小さじ1ずつ足しながら様子を見て炒めて下さい。

    • おからの煮物作り方2写真
  3. 3

    油揚げとシイタケを投入します。

    • おからの煮物作り方3写真
  4. 4

    粉末おからを入れて、シイタケ戻し汁、酒、みりん、醤油を入れます。醤油は最後に入れて下さい。

  5. 5

    水気が無くなるまで炒めて、最後に白ごまを指でひねってすりゴマにしながら入れます。

    • おからの煮物作り方5写真

コツ・ポイント

本みりんを使用することで砂糖不使用でもほんのりと自然な甘さで仕上がります。
★みりん風調味料ではもしかしたらうまくいかないかも知れませんので本みりんをご使用ください。

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しこったま
しこったま @cook_40111392
2016/09/08 04:53に公開
有職主婦を言い訳に時短簡単料理が基本です(^ω^)皆さんのレシピも活用しさらなる手抜きで美味しい料理を作りたいなと思ってます。掲載の料理を乗せている食器は趣味の手作りで、簡単料理もちょっぴり豪華に見えるお手伝いをしてもらっています(o^^o)
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このレシピのキーワード

煮物 ねぎ しいたけ にんじん 酒 ほししいたけ 油揚げ 玉ねぎ

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