炊飯器で☆もっちもち豆腐ケーキ♡

Name: 炊飯器で☆もっちもち豆腐ケーキ♡
Yield: 5.5合炊き・一個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐（絹） １丁（300グラム）; 卵 １個; 小麦粉 １と１/２カップ; 砂糖 大さじ４; ベーキングパウダー 小さじ２; バニラエッセンス 数滴（多めに）

料理家ナース・kie @kitchenstudiokie

【400れぽ感謝♪】豆腐の水きりなし。ＨＭを使っても使わなくても、モチモチ新食感のケーキができます
このレシピの生い立ち
家にある材料で、ノンオイル、ヘルシーなケーキが食べたくて作りました。

炊飯器で☆もっちもち豆腐ケーキ♡

料理家ナース・kie @kitchenstudiokie

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材料

5.5合炊き・一個分

豆腐（絹）１丁（300グラム）
卵１個
小麦粉１と１/２カップ
砂糖大さじ４
ベーキングパウダー小さじ２
バニラエッセンス数滴（多めに）

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作り方

1

材料をミキサーにかける。ミキサーがなければ、普通に混ぜても。
2
早だきを２回します。
この写真は、HM使用でちょっとふっくら。
表紙の写真は、小麦粉使用。自家製ゆず茶を添えました。
3
抹茶味バージョン。抹茶色で良い香り♪ （HM使用）
抹茶小さじ１と１/２加えました。
4
レーズン入りです。

コツ・ポイント

バニラエッセンスを、他のケーキより少し多めにすると香りが良いです。

ホットケーキミックス（HM）200gを使う場合は（小麦粉、砂糖、ベーキング、バニラエッセンス）は要りません。

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つくれぽ

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料理家ナース・kie @kitchenstudiokie

2008/01/30 09:32に公開

✿おもてなし料理教室「Kitchen studio Kie 」（旧：cookpad料理教室屏風浦教室）cookpadﾊﾟｰﾄﾅｰ・現役看護師・栄養士・野菜ソムリエ・OTCﾌｰﾄﾞｸﾘｴｲﾀｰinstructor・料理家ナースⓇとして活動中。皆様からのれぽ3000越えました～感謝です♡▶YouTube（ゆるい感じの簡単レシピ）https://youtube.com/@kitchenstudiokieホームページ　　　　　　https://www.studio-kie.jp/

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ケーキ卵小麦粉豆腐

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