胡桃入り シナモンロール
基本の菓子パン生地（ライト）に胡桃とシナモンシュガーをたっぷり巻き込んで焼き上げた私のシナモンロールです。パン生地はふんわり柔らかで溶けたシュガーはカリッ。甘～いパンが食べたい時にはやっぱりコレが１番♪
このレシピの生い立ち
甘いパンが食べたくなったので久しぶりに作りました。シナモンロールは胡桃入りが大好きです☆胡桃はローストし使用すると食べた時の香りが格別です。ただ今焼きたて３個完食。。。（ダイエットは何処へ・・？）
胡桃入り シナモンロール
基本の菓子パン生地（ライト）に胡桃とシナモンシュガーをたっぷり巻き込んで焼き上げた私のシナモンロールです。パン生地はふんわり柔らかで溶けたシュガーはカリッ。甘～いパンが食べたい時にはやっぱりコレが１番♪
このレシピの生い立ち
甘いパンが食べたくなったので久しぶりに作りました。シナモンロールは胡桃入りが大好きです☆胡桃はローストし使用すると食べた時の香りが格別です。ただ今焼きたて３個完食。。。（ダイエットは何処へ・・？）
アプリでひらく作り方
- 1
基本の菓子パン生地（ライト）を１次発酵までさせてガス抜き。丸めて濡れ布巾をかけベンチタイム２０分。
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- 2
Aを合わせ混ぜておく。胡桃は刻んでおく。生地を四角く伸ばす。（約２５×４５）
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- 3
生地の上にAを広げ胡桃も散らす。（巻き終わりの所には乗せない）
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- 4
手前からクルクル巻き巻き終わりをしっかり閉じる。等分にカットする。
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- 5
霧吹きをかけて２次発酵２０分。
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- 6
再度霧吹きをかけ２００度に予熱したオーブンで１０～１２分焼く。
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- 7
顆粒シュガーに水を少しずつ加えてペースト状にしアイシングを作る。
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- 8
あら熱の取れたパンの上にアイシングを飾ったら出来上がり♪
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コツ・ポイント
パン生地の作り方は下記の基本菓子パン生地（ライト）を参照にお願いします。中に入れる胡桃は出来るならローストし使用するのがオススメ。（オーブン１４０度で１５分）生地を伸ばす作業がやり難い時は生地を２分割し扱うとやり易いです。
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