小さい15㎝幅のラップを15㎝で切り(正方形)、まん中に塩少々と、ご飯30gを盛りまん丸お握りにする。

上の部分に昆布を乗せて(髪の毛になるように)ラップの端と端を持ってぎゅっと握る。