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田舎風コールスローサラダ
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田舎風コールスローサラダ-レシピのメイン写真

田舎風コールスローサラダ

みそじーさん
みそじーさん @cook_40048250

昔、田舎で食べた懐かしいコールスローサラダの味を再現してみました。
このレシピの生い立ち
昔、田舎で食べた味をイメージし、即席でできる材料で再現してみました。

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みそじーさん
みそじーさん @cook_40048250

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材料

小鉢3~4皿分
  • キャベツ 1/8個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • きゅうり 1/2本
  • カニカマ 4本
  • ◆マヨネーズ 大さじ1.5杯
  • ◆ヨーグルト 大さじ1杯
  • ◆塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツは1.5cm幅程度に切り、熱湯で1分程湯がき水を切る。

  2. 2

    玉ねぎはピーラー等で薄く切り、冷水にさらす。

  3. 3

    胡瓜は薄い輪切りにし塩もみし水分を切る。
    カニカマは細かくさく。

  4. 4

    ①~③にマヨネーズ、ヨーグルトを加え混ぜ、塩コショウで味を整えれば完成!

コツ・ポイント

野菜から出た水分はしっかり切って下さい。味付けが薄まります。

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みそじーさん
みそじーさん @cook_40048250
2014/03/21 16:59に公開
栃木育ち世田谷区民の料理男子。皆様のレシピで色々学ばせていただいております。作りたいものを好き勝手に作っておりますので、お返しレポ、イイね、フォロー等はお構いなく。時々つくれぽに料理過程覚え書き用のメモや写真が入りますがご容赦下さいまし。気まぐれアップですみません。
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このレシピのキーワード

コールスロー キャベツ キュウリ ヨーグルト 玉ねぎ カニカマ

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