☆自慢の一品♪定番キッシュ☆
いろはに @cook_40200429
生クリームは使いません！シンプルなジャガイモのキッシュを召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
昔からこの作り方っす！
失敗しないし家に常備されてる材料で出来るしね。生クリームなんてわざわざ用意しなくてもこんなに美味しく出来るんだに〜♪
☆自慢の一品♪定番キッシュ☆
生クリームは使いません！シンプルなジャガイモのキッシュを召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
昔からこの作り方っす！
失敗しないし家に常備されてる材料で出来るしね。生クリームなんてわざわざ用意しなくてもこんなに美味しく出来るんだに〜♪
アプリでひらく作り方
- 1
タルト生地はこちらを参照
レシピID : 19639383
もちろん市販のパイ生地でオケ！ -
- 2
バターでニンニクを炒める、焦がさないように弱火で。
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- 3
まずは玉ねぎを少し粘りがでるまで炒める。面倒だけど味にコクが出るから頑張れ！
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- 4
他の材料を全て入れる。これにはアスパラがいるね…はて？入れた記憶ないけどまぁオケ。
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- 5
5分程炒めたら牛乳とマギーいれて弱火でコトコト。
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- 6
私はこのフライドオニオンが大好きなのでいれてるけど、なくても大丈夫♪
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- 7
どっさりww
最後に味付けしてみてね。最初にすると煮詰まって濃くなるから。 -
- 8
これくらいの水分になったら火を止めて冷ましておく。
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- 9
卵の個数は皿の大きさで決めてね、2個でもいける！
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- 10
私はチーズの味が強いキッシュはあまり好きじゃないけど、お好みで増やしておくれ〜。
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- 11
冷ましておいたフライパンに投入！卵をいれて固まらないくらいが目安ね。
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- 12
ざっくり混ぜて味を整えたらパイ生地にいれます。
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- 13
200度に予熱しといたオーブンで30分くらい焼けば完成♪
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コツ・ポイント
☆牛乳入れたらずっと弱火で。
☆主役はジャガイモなので玉ねぎは溶けちゃってもいいです〜。
☆焼きが足りない時は180度で10分プラス。
つくれぽ
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