これぞイケメン 温玉のっけプルコギうどん
赤い電話 @cook_40050603
韓国料理でお馴染みのプルコギをうどんと合わせていただきます
野菜もたっぷりがっつり旨いです
ほんとのイケメンここに参上✌
このレシピの生い立ち
ごはんが進むプルコギはうどんと合わせても絶対おいしいと思い考えました
でも一番好きなのはイケmen's(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
これぞイケメン 温玉のっけプルコギうどん
韓国料理でお馴染みのプルコギをうどんと合わせていただきます
野菜もたっぷりがっつり旨いです
ほんとのイケメンここに参上✌
このレシピの生い立ち
ごはんが進むプルコギはうどんと合わせても絶対おいしいと思い考えました
でも一番好きなのはイケmen's(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
アプリでひらく作り方
- 1
[温泉卵を作る]
卵がたっぷり浸かるように湯を沸かし火を止め、卵をお玉に乗せそっと入れ８分半放置する -
- 2
鍋から取りだし冷水に入れておく
-
- 3
❮下準備１❯
合わせ調味料を全部混ぜ合わせておく
野菜を切っておく -
- 4
❮下準備２❯
牛肉を食べやすいように切り下味を揉み混んでおくうどんを茹でザルにあげておく
-
- 5
❬炒める❭
④で下味をつけた牛肉を油を熱したフライパンで色が変わるまで炒め一旦取り出しておく -
- 6
⑤のフライパンにごま油大さじ１(分量外)とにんにくを入れ火を付け香りが出たら玉ねぎ、しめじ、ピーマンの順に炒める
-
- 7
そこに牛肉を戻し入れ、うどん、③の合わせ調味料を加え炒め混ぜ合わせる
-
- 8
❬仕上げ❭
お皿に盛り付け、温泉卵をのせ、ねぎといりごまをかけて出来上がり -
コツ・ポイント
下準備をしておくと後は手早く作れます
つくれぽ
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