油揚げに熱湯をかけ、油抜きして半分に切って開く。

豚肉、人参、しいたけ、もちを10等分に分ける。

※具材は何でも好きなもので。

干し椎茸の戻し汁を使って出汁をとっても美味しいです。
今回は、しめじを使用。