☆かれいの煮付け☆

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☆かれいの煮付け☆

☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe

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濃いめの煮汁でさっと煮て♪
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このレシピの生い立ち
我が家の煮魚の煮汁は酒が多めなので
計量してレシピにしてみました。

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材料

かれい４切れ
酒(下味用) 大さじ１
煮汁
●酒 120ml
●水 100ml
●しょうゆ大さじ３
●みりん大さじ２
●しょうが少々
●ざらめ大さじ2

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作り方

1
かれいは軽く水で洗い、水気をふき、飾り包丁を入れ酒を振りかけて５分ほどおく♪
2
鍋に煮汁を沸かし、
かれいを入れ、落し蓋をして
弱めの中火で約10分煮込んだら♪
3
出来上がり＊
4
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5
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6
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コツ・ポイント

臭みが出ないように、
煮汁が沸いてからカレイを入れる♪

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☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe

2017/05/15 05:44に公開

東京都

9月4日☆栄養士のれしぴ☆の【ごま和えの素】発売します♪インスタからチェックしてね！レシピ本☆栄養士のれしぴ☆おいしいキッチンベスト300発売中！★おすすめの調味料、調理グッズなどは「楽天ROOM 栄養士のれしぴ」で検索してね🔍インスタやブログではおすすめ食材など紹介してますいつもたくさんのつくれぽありがとうございます･:*

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煮付け酒カレイしょうが

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