ココナッツのブールドネージュ。
三度のメシ @cook_40080642
今話題のココナッツオイル使用！サクサク、ホロリ、まんまる可愛いクッキーです。初心者の方でも出来る簡単レシピです♪
このレシピの生い立ち
通常アーモンドプードルで作るブールドネージュ(スノーボール)を、大好きなココナッツで出来ないかな～と思って考えました。ココナッツの香りと食感が楽しめる、美味しいクッキーになりました♪
ココナッツのブールドネージュ。
今話題のココナッツオイル使用！サクサク、ホロリ、まんまる可愛いクッキーです。初心者の方でも出来る簡単レシピです♪
このレシピの生い立ち
通常アーモンドプードルで作るブールドネージュ(スノーボール)を、大好きなココナッツで出来ないかな～と思って考えました。ココナッツの香りと食感が楽しめる、美味しいクッキーになりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ココナッツファインは160℃のオーブンで約5分、焼き色が付かない程度に香りが出るまでローストする。
-
- 2
ココナッツオイルが白く固まっている場合は、湯せんで溶かしておく。
-
- 3
ココナッツオイルに粉糖を加え、よく混ぜ合わせる。
-
- 4
３に１のココナッツ、ふるいながら薄力粉を加え、さっくり混ぜ合わせてひとまとめにする。
-
- 5
４の生地を2等分にして棒状に伸ばし、それぞれ12等分(計24個)して丸める。
-
- 6
５をオーブンシートをひいた天板に間隔をあけて並べ、160℃のオーブンでうっすらきつね色になるまで20分焼く。
-
- 7
粗熱が取れたら、まだ温かいうちに粉糖(仕上げ用)をまぶす。
完全に冷めたら出来上がり！ -
コツ・ポイント
ココナッツは焼き色が付きやすいので、ローストする時は様子を見ながら行ってください。粉糖をまぶす時は、ビニール袋を使うと簡単ですよ(^^)
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18014598
