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たけのこのステーキ
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たけのこのステーキ-レシピのメイン写真

たけのこのステーキ

sakusakudon
sakusakudon @cook_40042657

今が旬のたけのこ♪たまにはしっかりめの味付けでいかが？2018.04.29話題入りありがと♪
このレシピの生い立ち
こどもは毎日筍だと飽きてしまうので、ここらへんでがっつりこってり味をプラスしてみました。

今が旬のたけのこ♪たまにはしっかりめの味付けでいかが？2018.04.29話題入りありがと♪
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こどもは毎日筍だと飽きてしまうので、ここらへんでがっつりこってり味をプラスしてみました。

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sakusakudon
sakusakudon @cook_40042657

今が旬のたけのこ♪たまにはしっかりめの味付けでいかが？2018.04.29話題入りありがと♪
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こどもは毎日筍だと飽きてしまうので、ここらへんでがっつりこってり味をプラスしてみました。

今が旬のたけのこ♪たまにはしっかりめの味付けでいかが？2018.04.29話題入りありがと♪
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材料

3人分
  1. ゆでたけのこ 200g
  2. バター 大さじ2
  3. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ２
  4. 水 ５０ｃｃ
  5. ニンニク 1片
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作り方

  1. 1

    たけのこを縦に5ミリ厚に切る。

    • たけのこのステーキ作り方1写真
  2. 2

    フライパンを熱したところにバターを入れてたけのこに焦げ目がつくように両面焼く。

    • たけのこのステーキ作り方2写真
  3. 3

    弱火にして、すり下ろしたにんにくとめんつゆと水を入れて、全体に絡めるようにフライパンを揺する。

    • たけのこのステーキ作り方3写真
  4. 4

    今夜の食卓はこんな感じ♪たけのこと油揚げの煮物も一緒に。

    • たけのこのステーキ作り方4写真
  5. 5

    2018.04.29話題入りありがと♪
    2023.4.12プレミアム献立掲載ありがと♪

コツ・ポイント

皮付きの筍を茹でてから使う場合は、にんにく無しで筍の香りを楽しむのもいいと思いますが、たまには若者向けにこってりガッツリもいかかでしょうか？

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sakusakudon
sakusakudon @cook_40042657
2015/04/20 23:46に公開
毎日のことだから、簡単に短時間でできる献立を紹介します。フルタイムで働いてるママたちや、時間のない忙しいママたちに♪私もフルタイムで働く兼業主婦ですから～３０分～４０分でできる献立です。
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