大豆パウダーでヘルシー!パウンドケーキ♡

クリスティ~ナ @cook_40053165
大豆パウダーメインなので糖質オフ!簡単混ぜるだけで、しっとり美味しいケーキができます!ダイエット中や妊娠中のおやつに♡
このレシピの生い立ち
妊娠中のおやつにヘルシーで罪悪感なく食べられ、食べ応えある甘いおやつが食べたくて(笑)
子どもたちのおやつにも、一緒に食べられ流ので、一石二鳥(^ー^)ノ
大豆パウダーでヘルシー!パウンドケーキ♡
大豆パウダーメインなので糖質オフ!簡単混ぜるだけで、しっとり美味しいケーキができます!ダイエット中や妊娠中のおやつに♡
このレシピの生い立ち
妊娠中のおやつにヘルシーで罪悪感なく食べられ、食べ応えある甘いおやつが食べたくて(笑)
子どもたちのおやつにも、一緒に食べられ流ので、一石二鳥(^ー^)ノ
作り方
- 1
大豆パウダー、小麦粉、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
レーズンはぬるま湯で3分ふやかし、水気を切る - 2
ボールに卵とメープルシロップを入れ、よく混ぜる。
そこに、粉類と豆乳を交互に2回ずつ分けて入れ、ヘラできるように混ぜる - 3
だいたい混ざったらココナッツオイル、レーズンを入れて混ぜる。
- 4
型に生地を流し入れ、型を叩いて空気を抜く。
180度に温めたオーブンで35分焼いたら出来上がり!
コツ・ポイント
小麦粉完全オフにしたい人は、小麦粉→アーモンドプードルに替えるとよいです!
その他にも、豆乳→牛乳、メープルシロップ→はちみつや砂糖、ココナッツオイル→溶かしバターなどにアレンジ自由!
クルミを入れたり、ココアを入れたりもおすすめです!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18023522


